सोयाबीन
भारत एक देश है जहां सोयाबीन एक महत्वपूर्ण फसल है। यह एक प्रमुख फसल है जो खाद्य, औषधीय और औद्योगिक उपयोगों के लिए उत्पादन किया जाता है। यह भारतीय खाद्य सुरक्षा और आर्थिक विकास में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
सोयाबीन की खेती भारत में कई राज्यों में की जाती है, जहां यह उच्च तापमान वाले मौसम में अधिक उत्पादक होती है। सोयाबीन का उत्पादन करने के लिए अच्छी मात्रा में उर्वरक और जैविक खाद जैसे के गोबर, नटजीवक, सोयाबीन का पौधा बाँधने से पहले जमीन की तैयारी भी अत्यंत आवश्यक है।
इस ब्लॉग पोस्ट में हम सोयाबीन की खेती के बारे में अधिक जानकारी देंगे, जिससे कि आप सोयाबीन फसल को सफलतापूर्वक उत्पादित कर सकें। हम इस पोस्ट में सोयाबीन की विभिन्न प्रजातियों, बीमारियों और कीटों से बचाव और सोयाबीन फसल की देखभाल के बारे में भी बताएंगे।
सोयाबीन तापमान और जल उपलब्धता के लिए एक संवेदनशील फसल है। यह 20 से 35 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान और 700 से 1200 मिमी वर्षा वाले क्षेत्रों में अच्छी तरह से उगता है। फसल विकसित अवधि के दौरान सूर्य प्रकाश के प्रति सकारात्मक रिस्पांस देता है। प्रचुर फूलदारी प्राप्त करने के लिए, फसल को दस घंटे से अधिक की अंधेरी रातों की आवश्यकता होती है। इसलिए, सोयाबीन मॉनसून के मौसम में अच्छी तरह से उगता है। मौसम की श्रेणी के अनुसार, फसल कम, मध्यम और भारी वर्षा वाले क्षेत्रों में उगता है। सोयाबीन की विभिन्न जातियां जैसे TMV-98-21 मध्यम से उच्च वर्षा वाले क्षेत्रों में अच्छी तरह से उगती हैं और यहां अनिश्चित सिंचाई क्षेत्रों में उगाई जाने पर उपज की आशाएं कम हो जाती हैं।
सोयाबीन उत्पादन के लिए मिट्टी की आवश्यकताएं:
- मध्यम बनावट की मिट्टी
- अच्छी ड्रेनेज वाली मिट्टी जो अच्छी तरह से पानी रखती हो
- पर्याप्त पोषक तत्व उपलब्ध हों।
- अम्लीय और क्षारीय मिट्टियों से बचें।
- सूरज की रोशनी के दौरान फसल को सकारात्मक जवाब मिलता है।
- सूरजमुखी उत्पादन के लिए पहले से इस्तेमाल किए गए खेतों में सोयाबीन ना उगाएं।
- खेत साफ होना चाहिए और खासकर शुरुआती महीनों में खरपतवार से मुक्त होना चाहिए।
- मिट्टी का pH 6.5 से 7.5 के बीच होना चाहिए।
- रेतीली और भारी मिट्टी सोयाबीन की खेती के लिए उपयुक्त नहीं होती।
बीज के अंकुरण क्षमता:
बोन्स के बीजों का उपयोग करने के लिए कम से कम 70% या उससे अधिक की अंकुरण क्षमता वाले बीजों का उपयोग किया जाना चाहिए।
सुधारित जातियां:
कृषि अनुसंधान परिषद, नई दिल्ली, राष्ट्रीय स्तर पर विभिन्न नई जातियों पर अनुसंधान करता है, जिसमें राष्ट्रीय सोयाबीन अनुसंधान केंद्र, इंदौर भी शामिल है। कुछ महत्वपूर्ण सुधारित जातियों को महाराष्ट्र में खेती के लिए फैलाया गया है और उनकी विशेषताओं को जोर दिया गया है।
| जाति | परिपक्वता की अवधि (दिनों में) | हेक्टेयर प्रति क्विंटल उत्पादकता |
|---|---|---|
| PK-472 | 95 से 105 दिन | 22 से 28 क्विंटल |
| JS-335 | 95 से 100 दिन | 25 से 35 क्विंटल |
| मोनेटा | 75 से 80 दिन | 20 से 22 क्विंटल |
| MACS-13 | दिन | 25 से 35 क्विंटल |
| MACS-57 | 75 से 90 दिन | 20 से 30 क्विंटल |
| MACS-58 | 95 दिन | 25 से 35 क्विंटल |
| MACS-124 | 90 से 100 दिन | 30 से 35 क्विंटल |
| MACS-450 | आमतौर पर 90 दिन | 25 से 35 क्विंटल |
| Seed Variety | Description |
|---|---|
| MAUS – 612 | दीर्घकालिक बीज, जो अन्य विविधताओं की तुलना में प्रति एकड़ अधिक उत्पादन देते हैं और भारी बारिश और अत्यधिक मानसून में भी अच्छी प्रदर्शन करते हैं। |
| MAUS – 158 | सोयाबीन के बीज जो कटाई के दौरान फलीयों के फटने के कम आसार होने के साथ प्रति एकड़ अधिक उत्पादन प्रदान करते हैं। |
| MAUS – 162 | सोयाबीन के उच्च उत्पादन देने वाले, सरल और लम्बी बूंदीदार बीज जो मशीन कटाई के लिए उपयुक्त होते हैं। |
| DS-228 Kalyani | राहुरी कृषि विश्वविद्यालय द्वारा विकसित एक संशोधित सोयाबीन के बीज हैं। इसमें अधिक उत्पादकता की संभावना होती है और यह जल की कमी वाले क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त है। |
| Fule Sangam 726 | एक और उच्च उत्पादकता वाले सोयाबीन के बीज जो डंठल रोग से संग्रस्त नहीं होते हैं और कटाई के मौसम में अधिक ध्यान की आवश्यकता नहीं होती है। |
| बीज विविधता | अनुशंसित राज्य | परिपक्वता अवधि | उत्पादन | विशेषताएं |
|---|---|---|---|---|
| JS-9705 | महाराष्ट्र | 70-75 दिन | उच्च | भारी वर्षा और अत्यधिक मॉनसून में भी अच्छा प्रदर्शन करता है और अन्य विविधताओं की तुलना में प्रति एकड़ अधिक उत्पादन देता है। |
| JS-9305 | महाराष्ट्र | N/A | उच्च | रोग और कीटों से कम प्रवृद्धि करने वाला सोयाबीन बीज विविधता |
| JS 335 | N/A | N/A | कम | झाड़ीदार विविधता जो ऊँचा नहीं उगता है और कम मात्रा में पॉड उत्पन्न करता है। |
| MACS 1188 | N/A | N/A | उच्च | उच्च उगाने वाले, फल के फटने की अधिक संभावना से कम प्रवृद्धि करने वाले बीज विविधता |
| Fule Sangam | N/A | N/A | उच्च | उच्च उगाने वाले, फल के फटने की अधिक संभावना से कम प्रवृद्धि करने वाले बीज विविधता |
बीज उपचार
Seed Treatment Process:
- बोने के दौरान, प्रति किलो बीज के लिए 2.5 ग्राम कार्बेंडाजिम या थिराम या 5 ग्राम ट्राइकोडर्मा का उपयोग करके बीज उपचार प्रक्रिया का अंगीकरण करें। फिर, तने की बोरर के नियंत्रण के लिए प्रति किलोग्राम बीज के लिए 3 ग्राम थिएमेथोक्साम से बीजों का उपचार करें। अगले, प्रति किलोग्राम बीज के लिए राइजोबियम (सोयाबीन समूह) और पीएसबी (फॉस्फेट सॉल्यूबलाइजिंग बैक्टीरिया) बैक्टीरियल स्टिमुलेंट के 25 ग्राम का उपचार करें। फिर, हल्की धुली हुई मिट्टी से बीज बोने।
Order of Seed Treatment:
- पहले, रासायनिक फंगीसाइडों के साथ बीज उपचार को करें। फिर, कीटनाशकों के साथ बीज उपचार करें। इसके बाद, राइजोबियम बीज उपचार के लिए 3 से 4 घंटे या रात्रि के आराम के बाद, जैविक नाइट्रोजन बीज उपचार करें। अंत में, पीएसबी बीज उपचार करें।
Benefits of Seed Treatment:
- मिट्टी में कीट और रोगों के उत्पादन को रोका जाएगा।
- बीजों की अंकुरण क्षमता बढ़ेगी।
- फसल/पौधे स्वस्थ और उत्पादक होंगे।
- फसल की उत्पादकता बढ़ेगी।
- बीज उपचार की एक किफ़ायती विधि है जो कीट और रोग नियंत्रण के लिए एक अच्छा उपाय है।
किट
वाइटफ्लाई: यह सोयाबीन फसलों पर एक महत्वपूर्ण कीट है और भारत भर में पाई जाती है। मादा सोयाबीन के पत्तों के नीचे अंडे रखती है। कीट के कीटाणु अंडों से निकलते हैं और पौधे के रस का सेवन करते हैं। प्रभावित पौधे प्रारंभिक संक्रमण के दौरान मुरझा सकते हैं। बाद में, कीट फूलों और पॉड पर जाती है, फसल को कम करती है।
बड़बीमारी: इस कीट के कीटाणु सोयाबीन के फूलों और पॉड पर खाते हैं। इस कीट के संक्रमण से फसल को बहुत नुकसान हो सकता है। मादा सोयाबीन के पत्तों पर अंडे रखती हैं। कीट के कीटाणु अंडों से निकलते हैं और फूलों और पॉडों पर खाते हैं। इस कीट के संक्रमण से सोयाबीन उत्पादन कम से कम 70% तक कम हो सकता है।
Bihar Bug: यह कीट संपूर्ण भारत में पाया जाता है और सोयाबीन के पौधों के रस पर आहार करता है। संक्रमण के प्रारंभिक चरण में, कीट सिर्फ एक पौधे के पत्तों पर आहार करते हैं और फिर अन्य पौधों पर चले जाते हैं। प्रभावित पौधे पीले हो जाते हैं और मुरझाने लगते हैं।
Spiraling Whitefly: यह कीट महाराष्ट्र में सोयाबीन फसलों पर पाया जाता है। मादा सोयाबीन के पत्तों पर अंडे रखती है, जिनसे कीट की लार्वाएं निकलती हैं और पौधे के रस पर आहार करती हैं। प्रभावित पौधे मुरझा सकते हैं और उपज कम हो सकती है।
Leaf Miner: इस कीट की लार्वाएं सोयाबीन के पत्तों के माध्यम से टनल बनाती हैं, जिससे वे सूख जाते हैं और गिर जाते हैं। इस कीट के संक्रमण से सोयाबीन उत्पादन में कमी हो सकती है।
Green Stink Bug: यह कीट सोयाबीन के पॉड्स पर आहार करता है। मादा सोयाबीन के पत्तों पर अंडे रखती है, जिनसे कीट की लार्वाएं निकलती हैं और पॉड्स पर आहार करती हैं।
Spotted Bollworm: यह कीट कपास के फलों पर हमला करता है और उन्हें खाकर नुकसान पहुंचा सकता है। यह कपास की फसल में एक प्रमुख कीट है।
Humnii: यह कीट अनेक फसलों पर असर डालता है और मिट्टी में रहकर पौधों की जड़ों पर खाद्य पदार्थों से भरपूर हो जाता है। यह फसल के शुरुआती चरण में पौधे को सूखा देता है और मर जाता है। कीट के अंडे मिट्टी में सुप्त होते हैं और मौसम अनुकूल होने पर उनसे निकलते हैं। ये चने और अरहर जैसे पौधों की जड़ों से खाद्य पदार्थों से भरपूर हो जाते हैं।
Whitefly: यह कीट पत्तियों के निचले भाग पर रहकर पत्तियों के रस से भरपूर हो जाता है। यह सोयाबीन जैसी फसलों में वायरल बीमारियों के प्रसार में मदद करता है।
